Ricercata semplicità in tavola

Il nostro menù è composto da pochi piatti che variano spesso con l'intento di fornire stimoli interessanti alle vostre papille gustative.

The menù consists of a few plates that often change providing best inspiration to taste buds.

Caldo inverno

La Nostra Cucina propone: pasta fresca fatta in casa, sfiziosi piatti di carne e pesce, e dolci di nostra produzione.

 

Ecco alcune calde proposte per questo inverno:

 

- Zuppa di cipolle alla francese,

- Uovo pochè crema di topinambur e tartufo nero

- Ravioli cacio e pepe,

- Fettuccine al burro di sarde di lago,

- Baccalà crema di peperoni dolce e polvere di olive

- Guancia di vitellone brasata

 

 

Portiamo in tavola piatti semplici cucinati partendo da ingredienti selezionati con cura. I piatti della tradizione locale si alternano a specialità di altre regioni italiane e ogni tanto vi proponiamo qualche piatto con contaminazione esotica. La nostra passione,  si esprime nella cura dei dettagli, nella genuinita' dei piatti e nella continua evoluzione. Buon appetito! :)